Aquí tenéis una lista resumida de las instrucciones y consejos de uso para las cazuelas, ollas y sartenes esmaltadas de Esmaltaciones La Estrella:
Antes del primer uso:
1. Hierve agua 2-3 veces en la cazuela.
2. Lávalas a fondo y frota el fondo con un poco de aceite.
Durante el uso:
1. Temperatura adecuada: No sobrecalentar la cazuela. Calentar a temperatura media y no cuando esté vacía.
2. Ahorro de energía: Cocina a temperatura media y ajusta el tamaño del fuego a la cazuela.
3. Evita cambios bruscos de temperatura: No laves la cazuela caliente con agua fría para evitar deformaciones.
Mantenimiento y limpieza:
1. Usa palas y cucharas de madera o plástico para evitar dañar el revestimiento.
2. Limpia la cazuela con agua caliente y un paño, evitando esponjas abrasivas.
3. Aunque apto para lavavajillas, se recomienda limpiar a mano para evitar daños o decoloración por detergentes agresivos.
Cuidados especiales:
1. No arrastres la cazuela por superficies de vitrocerámica para evitar rayar el cristal.
2. Manejo seguro: Las asas y mangos pueden calentarse mucho, usa siempre paños o manoplas.
3. Precauciones con aceite o grasa caliente: No muevas la cazuela con líquidos calientes dentro y ten especial cuidado con incendios. Si ocurre, no uses agua para apagarlo, sino una manta.
Advertencia general:
• No dejes la zona de cocción sin supervisión para evitar riesgos.
Me gustaría saber si al cocinar se pegan los alimentos (pescado, patatas , carnes, …) a la superficie de cocción